塩そぼろと白だし朝のあいさつ/ウェブリブログ

塩そぼろと白だし

<< 作成日時： 2008/04/23 10:09 >>

昨日（22日）のはなまるマーケットで、塩そぼろ放送日のアクセス数が多かったことを発表していました。

塩そぼろのおさらいとして、

あいびき肉を湯通しする。

パラパラにするために、調味料の汁気がなくなるまで加熱する。

冷めてから密封容器に入れて冷凍する。

更にパラパラにしたい場合は、冷凍してから２時間後に容器をふる。

などを紹介し、塩そぼろを使ってのポテトサラダを紹介していました。

電子レンジで加熱したじゃがいもをほぐして、塩そぼろ、マヨネーズであえるだけです。

私も以前作りましたがおいしかったです。

昨日の「とくまる」は「白だし」でした。

「白だし」という名前でスーパーで売られている調味料を使っての料理で、私も早速、「きのことミツバの白だし浸し」と、

特に「きのことミツバの白だし浸し」は簡単でおいしかったです。

番組では、鶏肉のトマト煮こみも紹介していたので作ってみました。こちらの方は夫に評判がよかったです。
詳しくはこちら↓

はなまるマーケット…

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コメント（6件）

内容	ニックネーム／日時
初めまして☆ のほほん屋にご来店ありがとうございました！！ＴＶをほとんど見ない生活をしているので、恥ずかしながら【塩そぼろ】なるものを初めて知りました(＾＾；) お弁当のおかずが日々マンネリしてきていたので、ぜひ作ってみたいと思います！！絵本の紹介も、読んでみたいと思うものが何冊かあり楽しく拝見させていただきました～☆ これからもよろしくお願いします♪	☆だ～な 2008/04/23 22:56
私も子どもが小学生になり、４月になって、時間ができ、ようやく「はなまるマーケット」を見るようになりました。お弁当を作っていらしゃるのですね。和洋中にいろいろ使えて便利ですので、ぜひ作ってみてください。コメントありがとうございます。こちらこそ、よろしくお願いします。	☆だ～なさんへ 2008/04/24 05:52
白だし…我が家の冷蔵庫の常備品です(^_^) 朝のスープで大活躍です☆ お浸しにはあまり使ったこと無いのですが　今度試してみます♪ 今日は　冷凍パイシートでしたね。たまたま買い置きがあるので　ミートパイを今晩作ろうか…と思っています。はなまるレシピって　便利ですよね☆	西の魔女 2008/04/28 13:45
西の魔女さんへ今日の冷凍パイシートも見ましたよ。「はなまるレシピって　便利ですよね☆」息子が小学校へ行ったおかげで朝ようやく見られるようになり、便利さを実感しています。今日は、何にしよう？と困った時、助かっています。白だし使ってらっしゃるんですね。私は、これを見て使い始めました。うどんのだしに使ったり、炊き込みご飯も作ってみましたが、優しい味で、重宝しています。	はなびや 2008/04/28 21:39
こんにちは☆ このブログで知った塩そぼろ。つくってみたところ、かなりヒットで冷凍庫での常備品になっています♪ 色々なものに使えて便利ですね☆ 色々レシピもあるみたいなのでまた挑戦したいと思います。	☆だ～な 2008/05/20 15:54
☆だ～なさんへ塩そぼろ作ってみられたのですね。卵に入れて焼けばオムレツになるし、ご飯と一緒に炒めればオムライスも、私がよく作るのは、冷凍カボチャを使ったサラダですが、味がついているし、火が通っているので、簡単で「便利」だと思います。	はなびや 2008/05/21 05:26

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